مات الحب
الجوهرة الخضراء 737253

اهلا و مرحبا بكم اسعدنا زياراتك الكريمة ارجو لا تحرمنا من تسجيلك

اتمنى لكم كل سعدة تلاقي ما تبحث عنه هنا

الجوهرة الخضراء 957842 الجوهرة الخضراء 957842 الجوهرة الخضراء 957842 الجوهرة الخضراء 957842


مع تحيات

ادراة منتديات

مـــــــــــــــــــات الحــــــــــــــب

الجوهرة الخضراء 235873 الجوهرة الخضراء 235873 الجوهرة الخضراء 235873 الجوهرة الخضراء 235873
مات الحب
الجوهرة الخضراء 737253

اهلا و مرحبا بكم اسعدنا زياراتك الكريمة ارجو لا تحرمنا من تسجيلك

اتمنى لكم كل سعدة تلاقي ما تبحث عنه هنا

الجوهرة الخضراء 957842 الجوهرة الخضراء 957842 الجوهرة الخضراء 957842 الجوهرة الخضراء 957842


مع تحيات

ادراة منتديات

مـــــــــــــــــــات الحــــــــــــــب

الجوهرة الخضراء 235873 الجوهرة الخضراء 235873 الجوهرة الخضراء 235873 الجوهرة الخضراء 235873

مات الحب


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

الجوهرة الخضراء Commen11 مات الحب  :: 

المنتدى الطبي

 :: 

منتدى الطب البديل و الطب علم النفس

 :: 

منتدى الصحة

الجوهرة الخضراء

  حفظ البيانات؟
  

الجوهرة الخضراء Commen11 مات الحب  :: 

المنتدى الطبي

 :: 

منتدى الطب البديل و الطب علم النفس

 :: 

منتدى الصحة

الجوهرة الخضراء

  حفظ البيانات؟
  
» في رحاب القدوة في الحج الجوهرة الخضراء Emptyالخميس سبتمبر 25, 2014 5:20 pmمن طرف» ابدا صفحة جديدة م الله في ايام 10 اواخر من دو الحجة الجوهرة الخضراء Emptyالخميس سبتمبر 25, 2014 5:09 pmمن طرف» اروع اسطوانة تحتوي على برامج اسلامية شاملة الجوهرة الخضراء Emptyالخميس سبتمبر 25, 2014 5:01 pmمن طرف» شرح مفصل لايقونات السويتش ماكس" الجوهرة الخضراء Emptyالخميس سبتمبر 25, 2014 4:43 pmمن طرف» GET Youtube Downloader Ultimate 6.8.9.0الجوهرة الخضراء Emptyالخميس سبتمبر 25, 2014 4:42 pmمن طرف» Mass Downloader 3.9الجوهرة الخضراء Emptyالخميس سبتمبر 25, 2014 4:41 pmمن طرف» هل ستطول غربتيالجوهرة الخضراء Emptyالخميس سبتمبر 25, 2014 3:47 pmمن طرف» ♥ ۝ண√.. رحلة حب تعلن أقلاعها .. √ண۝ ♥الجوهرة الخضراء Emptyالخميس سبتمبر 25, 2014 3:46 pmمن طرف» ♥~ْ\..شروق يفرحنا .. ♥.. وغروب يبكينا ..//ْ~♥الجوهرة الخضراء Emptyالخميس سبتمبر 25, 2014 2:18 pmمن طرف» اللهم اجعل هذا النقل خالصا لوجهك الكريمالجوهرة الخضراء Emptyالخميس سبتمبر 25, 2014 12:14 amمن طرف» حروف لا تقرأ بالعين بل بالقلب الجوهرة الخضراء Emptyالخميس سبتمبر 25, 2014 12:14 amمن طرف» دمع داخل القلب الجوهرة الخضراء Emptyالخميس سبتمبر 25, 2014 12:13 amمن طرف» رسائل واردة كلها أمل بلون السماءالجوهرة الخضراء Emptyالخميس سبتمبر 25, 2014 12:13 amمن طرف» انت انت وانا انا يستحيل ان نصبح شخص واحدالجوهرة الخضراء Emptyالخميس سبتمبر 25, 2014 12:12 amمن طرف» اسماء الملائكة ووظائفهم الجوهرة الخضراء Emptyالثلاثاء سبتمبر 23, 2014 4:20 pmمن طرف» افضل الذكار الجوهرة الخضراء Emptyالثلاثاء سبتمبر 23, 2014 4:19 pmمن طرف» سكرات الموت الجوهرة الخضراء Emptyالثلاثاء سبتمبر 23, 2014 4:18 pmمن طرف» اسنمة البخت الجوهرة الخضراء Emptyالثلاثاء سبتمبر 23, 2014 4:17 pmمن طرف» لا ترفع من السجود وفي قلبك شيالجوهرة الخضراء Emptyالثلاثاء سبتمبر 23, 2014 4:14 pmمن طرف» أخصائى طب نفسى: الحماية الزائدة للطفل تنشئ شخصية جبانة الجوهرة الخضراء Emptyالثلاثاء سبتمبر 23, 2014 3:54 pmمن طرف

مات الحب  :: المنتدى الطبي :: منتدى الطب البديل و الطب علم النفس :: منتدى الصحةشاطر | 
 

 الجوهرة الخضراء

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عشقي
عضو جديد
عضو جديد


المشاركات : 41

الجوهرة الخضراء Empty
مُساهمةموضوع: الجوهرة الخضراء    الجوهرة الخضراء Emptyالثلاثاء نوفمبر 22, 2011 1:10 am

الكوسة هذا النبات الذي لايعرف عنه الكثيرون
الجوهرة الخضراء



- يجب أن نؤمن من أعماق قلوبنا أن جميع نعم الله خلقت لهدف سام وهو حماية الإنسان وتوفير الخير له، سواء كان هذا الخير ماديا أو معنويا أو صحيا، ورغم ذلك هناك الكثير من الأشخاص يحرمون أنفسهم من هذه النعم بحجة أنهم لا يحبونها.
ومن هذه النباتات التي يظلمها الكثير من الناس فى عالمنا العربي، نبات الكوسة أو ما يسمى فى بعض البلدان بالقرع، حيث يستخدمون اسمه لنعت التسيب والنفاق فى الحياة وهذا ظلم يجب أن نكف عنه، ولا أعلم لماذا يقال هذا.
لذلك اقترن هذا الاسم بحالة من السلبية التي جعلت الكثيرين يأخذون اتجاها خاطئا نحو هذا النبات، ووصل الحد إلى تجنب الكثيرين لتناوله، أو جعله طبقا رئيسيا على مائدة الطعام.
ولتصحيح هذا المفهوم الخاطىء والانتباه لهذا النبات الذي إذا علم الآخرون فوائده سوف يتيقنون أنه مثل الجوهرة، التى يجب أن يتزين بها تاج الصحة.
ما هو نبات الكوسة؟
الكوسة نبات صيفي لكنه يتوفر الآن في جميع شهور السنة، ويصنفه البعض على أنه من الفواكه، والبعض الآخر من الذواقة يعتبرونه من الخضروات ذات العناصر الغذائية الهائلة التي لها فوائد صحية.
هذا النبات يأخذ أشكالا متعددة ومنها:
- الشكل الدائري.
- الشكل شبه المستطيل مثل الخيار.
- متاح باللون الأخضر واللون الأصفر.
ويعتبر من المكونات الرئيسية لدى كثير من المطابخ العالمية حيث تقدره الكثير من البلدان ويعتبرونه مكونا لا يمكن الاستغناء عنه ومن هذه المطابخ:
- المطبخ الإيطالي.
- المطبخ الفرنسي.
- المطبخ البريطانى.
- المطبخ الإسباني.
- المطبخ الأمريكي العصري.
لذلك هيا بنا نتعرف على الفوائد الغذائية والصحية لهذا النبات الغني:
الفوائد الصحية والغذائية للكوسة:
1- يحمي ويخفف من آلام الكثير من الأمراض:
- يساعد نبات الكوسة فى شفاء مرض الربو وذلك لاحتوائه على فيتامين C وهو مضاد قوي للأكسدة، ولديه خواص هامة مضادة للالتهاب.
- يساعد فى منع الإصابة بكثير من الأمراض، مثل مرض الاسقربوط، والكدمات وغيرها.
- يساعد فى ترتيب الشعيرات الدموية وتقويتها من خلال تقليل مستويات الهيموكريستسن الذى يؤدي إلى الأزمات القلبية والسكتة الدماغية.
- يقي من مرض التضخم الحميد للبروستاتا الذي تنتج عنه مشكلات في التبول.
- عنصر النحاس الموجود بالكوسة يقلل من الآلام الناتجة عن مرض التهاب المفاصل الروماتويدي.
- تناوله بانتظام يعمل على تقليل نسبة هرمون الهموسيستين المرتفع بشكل فعال.
- يمنع الإصابة بمرض التصلب المتعدد.
- يحتوى نبات الكوسة على مقادير مفيدة من فولات البوتاسيوم، وفيتامين A وهذه العناصر هامة جدا لجسم الإنسان.
- يحتوى على فيتامين C وعنصر Lutein وكلاهما مفيد جدا لصحة العين.
- يمنع الإصابة بسرطان القولون.
- عصير الكوسة يتساوى فى قيمته الغذائية مع الكرات والفجل واليقطين بقدرته الهائلة المضادة لتحول الخلايا.
- يحمي من أمراض السكر.
- يمنع أكسدة الكوليسترول الذى يعتبر عاملا أساسيا فى تكونه بالأوعية الدموية.
2- نبات غني بالعناصر الغذائية:
الكوسة نبات غني بالعناصر الغذائية ذات القيمة العالية، فهو مصدر هائل للعديد من العناصر الغذائية المفيدة
وتشمل:
- فيتامين C وفيتامين A وهذا ما يجعله غنيا بنسبة هائلة (من الكاروتينويد مثل البيتا كاروتين) وهذه عبارة عن مكونات ذات فوائد صحية عالية.
- الماغنسيوم.
- البوتاسيوم.
- النحاس.
- الألياف.
- الفولات.
- الفوسفور.
- Riboflavin وهو أحد العناصر الغذائية.
- من أفضل مصادر الحصول على المنجنيز الطبيعي.
- يمد الجسم بكمية أساسية من فيتاميني B1 و B6.
- البروتين.
- الزنك.
- الكالسيوم.
- الحديد.
- Niacin.
- التربتوفان.
3- يحتوي على عناصر مقاومة لعلامات التقدم في العمر:
من المعروف عن نبات الكوسة أنه من الأطعمة ذات القدرة المذهلة على مقاومة الشيخوخة، حيث تقوم مضادات الأكسدة الموجودة به على تقوية الذاكرة وتقليل علامات التقدم فى العمربنسبة تزيد عن 40%.
وبناء على دراسة تمت بالمركز الطبى لجامعة Rush بشيكاغوا تعلن أن كلا من فيتاميني A و E والأحماض الدهنية بأوميجا 3 تقوى عملية امتصاص الدهون من خلال ذوبان العناصر المضادة للأكسدة بها، كما تساعد على إعادة بناء وتجديد خلايا المخ.
4- فعال فى التخلص من الوزن الزائد:
- يكون الماء حوالي 95% من نبات الكوسة وهذا ما يجعله أحد أفضل الأطعمة للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية.
- يعمل على تقليل السعرات الحرارية الموجودة بالأطعمة إلى حوالي 25 سعر لكل 100 جرام، مما يجعله طعاما مناسبا جدا لهؤلاء





الذين يرغبون في تقليل الوزن الزائد بأجسامهم.
- يعمل على تنشيط وزيادة فاعلية عملية الأيض.
- بالإضافة إلى الفوائد الصحية والغذائية الهائلة، فيعتبر هذا النبات من المكونات الشهية جدا إذا تم إدخاله مع بعض الأطعمة
مثل:
- السلطات.
- الطعام المطبوخ.
- الفطائر الحلوة والخبز، فقد ثبت أن دخول الكوسة في هذه المخبوزات يجعلها ثلاث مرات طرية وخفيفة.
- المافين.
- الكيك.
- اللازانيا.
نصائح هامة عند شراء الكوسة:
عند قيامك بشراء هذا النبات الرائع يجب الانتباه إلى الملحوظات التالية:
- اختيار الكوسة صغيرة الحجم للحصول على المذاق الأفضل.
- وجود الزهرة ملتصقة بالكوسة دليل على أنها طازجة.
- اختيار الكوسة الصلبة، ناعمة الملمس الرفيعة ذات اللون البراق.
كيفية تخزين الكوسة:
- يجب وضع الكوسة بدون غسل فى أكياس من البلاستيك المثقب.
- يتم حفظها فى درج بالثلاجة.
- تغسل مباشرة قبل الاستخدام.
- لايجب أن تزيد فترة تخزين الكوسة عن ثلاثة أيام وذلك لأنها عرضة للتلف حيث يظهر بها علامات هلامية على سطحها الخارجى وخاصة عند إخراجها من جو التخزين البارد إلى درجة حرارة الغرفة.
نصائح لطهى الكوسة بطريقة صحية:
- تحتوي الكوسة على 95% من الماء، وعند طهيها تفقد الرطوبة بداخلها، لذلك عليك أن تملحيها وتبقيها حتى تتخلص مما بها من المياه الزائدة قبل الطهي.
- تجنبي تقشير الكوسة عند الطهي، لأن القشرة تحتوي على العنصر الغذائي الهام “بيتا كاروتين” وهو عبارة عن فيتامين يعمل كمضاد للأكسدة حيث يحمي خلايا الجسم من الأضرار الناتجة عن الأكسدة.
وأخيرا ندعوا جميع الناس أن يحرصوا على تناول الكوسة للاستفادة من فوائدها الصحية والغذائية المذهلة التي لا يمكن أن يحققها أى دواء كيميائي، كما يجب تغيير الفكرة الخاطئة التى اكتسبها الكثيرون عنها، فالكوسة فعلا أحد الجواهر الأساسية التى ترصع تاج الصحة، لذلك علينا جميعا التحلي بها.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
askery
عضو متميز
عضو متميز
askery

المشاركات : 84

الجوهرة الخضراء Empty
مُساهمةموضوع: رد: الجوهرة الخضراء    الجوهرة الخضراء Emptyالثلاثاء نوفمبر 22, 2011 9:34 pm

شكرا جزيلا لكـ علي طرحكـ المميز

وفي تقدم دائم ومستمر ان شاء الله

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

الجوهرة الخضراء

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مات الحب  :: المنتدى الطبي :: منتدى الطب البديل و الطب علم النفس :: منتدى الصحة-
©phpBB | الحصول على منتدى | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | التبليغ عن محتوى مخالف | آخر المواضيع